하니하니모하니

[편스토랑 125회] 2022년 4월 29일 금요일 1. 박하나 오돌구이 - 큐브하우스 2. 이경규 빵집 - 바이레인 1. 박하나 오돌구이 큐브하우스 주소 : 경기 하남경기 하남시 수리북로22번길 6 (덕풍시장 중간쯤 위치) 연락처 : 031-795-5505 메뉴 : 오돌구이 200g 1만원, 계란탕 1만원 2. 이경규 빵집 바이레인 주소 : 서울 성동구 왕십리로14길 12 연락처 : 0507-1365-3861 영업시간 : 수-일 12:00-20:30 / 월화 휴무 메뉴 : 로제 대파 페스츄리 5,800원, 꿀고르곤졸라 페스츄리 5,800원, 에그마요빵, 초당옥수수 페스츄리

식객 허영만의 백반기행 매주 금요일 오후 8시 방송 [충남] 150회 물 올랐다! 충남 공주 밥상 150회 물 올랐다! 충남 공주 밥상 1. 귀연당 (곰탕 1.2만원) 주소 : 충남 공주시 의당면 의당로 981 연락처 : 041-852-9779 영업시간 : 매일 11:00~14:00 * 매주 월요일 휴무 * 하루에 20그릇만 한정 판매합니다. 반드시 전화 예약 후 방문 부탁드립니다. 2. 별난주막 (더덕구이정식 1인 3만원) 주소 : 충남 공주시 반포면 동학사1로 266-14 연락처 : 0507-1444-0712 영업시간 : 매일 11:00~20:00 * 매주 월요일 휴무, 비정기 휴무가 있으니 확인 후 방문을 권합니다. * 반찬 구성은 매일 달라집니다. 3. 궁중칼국수 (수육 小 1.4만원 / 칼국수 ..

맛있는 녀석들 375회 라면 먹팁 1. 유민상 - 라면 빠네 매콤로제라면을 빠네 파스타처럼 먹기 2. 김민경 불닭장칼국수 불맛볶음면 + 칼국수라면 함께 끓여 준다 3. 문세윤 마추고면 다진 마늘 + 후추 + 고춧가루 = 1:1:1.5 비율로 라면에 넣고, 전자레인지에 2분 30초 돌린다 4. 홍윤화 이경수라면 1) 스파게티라면 + 짬뽕볶음면 함께 섞어 먹자 2) 라볶이면 + 치즈볶음면을 함께 섞어 먹자 5. 홍윤화 라면수프달걀말이 라면 분말 수프를 넣고 달걀말이를 만든다 5. 김태원 진미채라면 라면 끓일때 진미채 넣어 시원한 해물라면처럼 즐기자

[편스토랑 레시피] 124회 박솔미 1) ABC 주스 2) ABC 핑크 전병 3) 핑크 달걀 4) 한 입 프라이 당근 주먹밥 5) 달걀 설기 ♣ ABC 주스 ♣ ■ 요리 재료 사과, 비트, 당근, 물 ■ 만드는 법 [ABC 주스 만들기] 1. 사과와 비트는 껍질을 깎고, 당근은 깨끗하게 세척한 후 큼직하게 썬다. 2. 당근과 비트를 냄비에 옮겨 담고 물 3-4T를 넣고 5분간 찐다. 3. 찐 당근과 비트를 식힌 뒤 사과와 함께 물 200ml를 넣고 갈아준다. 4. 다 갈린 ABC 주스는 채반에 걸러 준다. 5. 걸러진 주스를 컵에 옮겨 담으면 완성! ♣ ABC 핑크 전병 ♣ ■ 요리 재료 ABC 주스 만들고 남은 채소 건더기, 부침가루, 모차렐라 치즈, 잣, 케찹 ■ 만드는 법 [ABC 치즈 전병 만들기..

[편스토랑 레시피] 124회 류수영 1) 달걀크림 샌드 2) 복숭아 프렌치 카스텔라 3) 달걀크림 (에그마요) 4) 프렌치 카스텔라 ♣ 달걀크림 샌드 ♣ ■ 요리 재료 식빵 2개, 마요네즈 약간, 달걀크림 ■ 만드는 법 1. 식빵 2장의 안쪽 면에 마요네즈를 펴 발라준다. ※ 식빵에 마요네즈를 바르면 달걀 크림이 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다! 2. 식빵 한 쪽 위에 달걀 크림을 듬뿍 올리고 예쁘게 모양 잡아준 뒤, 나머지 식빵으로 덮어준다. ※ 달걀크림 양이 빵 두께의 2배 이상은 돼야 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다! ※ 달걀크림 레시피는 어남선생의 을 참고해주세요! 3. 식빵 테두리를 자른 뒤, 먹기 좋게 썰어주면 달걀크림 샌드 완성! ♣ 복숭아 프렌치 카스텔라♣ ■ 요리 재료 황도 통조림 1캔,..

[편스토랑 레시피] 124회 김가연 1) 고추장 육회 비빔밥 2) 오이 탕탕이 ♣ 고추장 육회 비빔밥 ♣ ■ 요리 재료 [기본 재료] 설깃살 300g, 고추장 3.5T, 다진 마늘 2T, 참기름 3T, 참깨 4.5T, 청상추 5장, 배 1/2개, 밥 2인분 ■ 만드는 법 [고추장 육회 만들기] 1. 설깃살은 육회 길이로 너무 얇지 않게 도톰히 썰어낸다. 2. 볼에 고추장 3.5T, 다진 마늘 2T, 참기름 3T, 참깨 3T를 넣고 양념장을 만든다. 3. 썰어준 설깃살에 양념장을 넣고 빠르게 버무린다. (*손의 열이 고기보다 뜨거워서 빠르게 무쳐야 식감이 유지돼요.) 4. 버무린 육회에 설탕 1.5T를 마무리로 넣고 버무려 마무리한다. [고추장 육회 비빔밥 만들기] 1. 씻은 청상추와 껍질을 벗긴 배는 육..

식객 허영만의 백반기행 매주 금요일 오후 8시 방송 [가평] 149회 봄맛이 솔솔~ 가평 나들이 밥상 149회 봄맛이 솔솔~ 가평 나들이 밥상 1. 쉐누(라클레트 1인 2.9만원부터 / 뿔레빠네 1.7만원 / 꼬꼬뱅 2만원) 주소 : 경기 가평군 청평면 잠곡로91번길 29 연락처 : 031-584-5865 영업시간 : 매일 11:00~21:00, 일 11:00~20:00 / 브레이크타임 15:00~17:00 * 매주 월요일, 화요일 휴무 * 공간이 협소하고 음식 준비 시간이 다소 소요되므로 예약 후 방문을 권합니다. 2. 지중해(갈낙탕 小 3.5만원, 大 6만원) 주소 : 경기 가평군 가평읍 석봉로 214 연락처 : 031-582-4689 영업시간 : 매일 12:00~22:00 * 월요일 휴무 3. 황보..

맛있는 녀석들 374회 편 1. 설렁탕 이문설렁탕 주소 : 서울 종로구 우정국로 38-13 연락처 : 02-733-6526 영업시간 : 월-금 8:00-21:00, 토 8:00-21:00, 일 8:00-20:00 / 평일 브레이크타임 15:00-17:00 2. 도시락 모녀반찬 주소 : 경기 고양시 일산서구 대화로 120 자유로프라자 1층 108호 연락처 : 0507-1481-4445 영업시간 : 월-금 9:00-20:00 / 주말 휴무

맛있는 녀석들 369회 편 1. 갈치조림 희락갈치 주소 : 서울 중구 남대문시장길 22-6 연락처 : 02-755-3449 영업시간 : 월-토 7:00-21:00 / 일요일 휴무 2. LA갈비 성원식품 주소 : 서울 중구 을지로20길 36 연락처 : 02-2285-3865 영업시간 : 월-토 11:00-21:00 / 일요일 휴무

[편스토랑 레시피] 123회 박하나 레시피 1) 꿀 겉절이 2) 매콤 꿀 수육 3) 리얼 벌집 꿀호떡 4) 핑크꽃 달걀말이&애호박 달걀말이 ♣ 꿀 겉절이 ♣ ■ 요리 재료 [기본 재료] 알배기 배추 1통, 굵은소금 약간, 물 1컵, 고춧가루 5T, 새우젓 1T, 멸치 액젓 3T, 다진 마늘 1T, 물 2T, 벌꿀 1.5T, 쪽파 6줄, 통깨 약간, 참기름 약간 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 배추는 잎 하나씩 2~3등분 칼로 잘라주고 볼에 담아 굵은소금 약간, 물 1컵을 넣고 약 15~30분 동안 절여준다. ② 절인 배추는 찬물에 가볍게 헹궈 준비한다. ③ 새우젓 1T는 식감이 살도록 칼로 곱게 다져준다. ④ 씻은 쪽파 6줄은 먹기 좋게 3등분으로 썰어 준비한다. [꿀 겉절이 만들기] 1. 볼에 다진 ..