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[편스토랑 레시피] 140회 류수영 어남선생 1) 부대찌개 2) 로제부대찌개 ♣ 부대찌개 ♣ ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 사리곰탕 1봉, 물 1L, 마늘 한 공기, 스팸 1캔, 프랑크소시지 3개, 양배추 ⅛통, 대파 1대, 양파 ½개, 체다치즈 2장, 베이크드 빈스 듬뿍 4T, 케첩 2T, 밀떡, 고추장 듬뿍 1T, 고춧가루, 간장 1T, 멸치액젓 1T, 설탕 1t, 후추 ■ 만드는 법 [기본 부대찌개] 0. 재료 준비 1) 병에 물 1L, 사리곰탕 스프를 넣어 육수를 만들어준다. 2) 스팸은 가로로 얇게 썰고, 프랑크 소시지 1개는 동그랗게, 나머지 2개는 사선으로 얇고 길게 썬다. ※ 스팸, 소시지는 얇게 썰어야 국물에 맛이 잘 우러납니다! ※ 소시지 모양을 다르게 썰면 다양하게 먹는 느낌..

[편스토랑 레시피] 140회 박준금 1) 이모 떡볶이 2) 가래떡 카나페 ♣ 이모 떡볶이 ♣ ■ 요리 재료 가래떡 200g, 소고기(안심) 200g, 올리브오일, 다진 마늘, 대파, 후추, 간장, 메이플시럽, 김(조미 안 된 것), 매실청, 식초, 오이, 누룽지, 실고추 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 소고기 핏물을 제거한다. 2. 가래떡, 대파, 소고기를 같은 크기로 자른다. 3. 김 1장을 잘게 부순다. 4. 오이를 필러로 얇게 슬라이스한다. 5. 누룽지 1장을 200도에 1-2분 튀긴다. [오이 절임 만들기] 1. 매실청 2T(30g), 식초 2T(30g)를 1:1로 섞어 소스를 만든다. 2. 얇게 썬 오이에 1을 넣고 절인다. [오! 이모 떡볶이 만들기] 1. 팬에 올리브오일을 두르고, 열이 충..