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[편스토랑 레시피] 157회 류수영 1) 양념게장맛 겉절이 ♣ 양념게장맛 겉절이 ♣ ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 얼갈이 3포기, 설탕 1T, 식초 1T, 까나리액젓 1T, 간장 3T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 다진 파 2T, 다진생강 새끼손가락 한마디만큼, 깨 ■ 만드는 법 1. 얼갈이를 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썬다. 2. 설탕 1T, 식초 1T, 까나리액젓 1T, 간장 3T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 다진 파 2T, 다진생강 새끼손가락 한마디만큼을 넣고 양념장을 만든다. 3. 2의 양념장에 1의 얼갈이를 넣고 살살 무친 뒤, 깨를 넉넉히 뿌려 마무리한다. ※ 너무 세게 버무리면 풋내가 날 수 있으니 주의하세요!

[편스토랑 레시피] 123회 류수영 레시피 1) 미나리겉절이 2) 갈배불고기 ♣ 미나리 겉절이 ♣ ■ 요리 재료 미나리 1/2단, 설탕 1T, 식초 1T, 고춧가루 1T, 까나리 액젓 1T, 깨 조금 ■ 만드는 법 1. 미나리 1/2단을 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 2. 설탕 1T, 식초 1T, 고춧가루 1T, 까나리 액젓 1T를 넣고 잘 섞어준다. 3. 마지막으로 깨를 솔솔 뿌려주면 완성! ※ 깨를 갈아 넣으면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다! ♣ 갈배 불고기 ♣ ■ 요리 재료 불고기용 소고기 600g, 간장 10T, 설탕 2T, 물엿 2T, 배 음료 한 캔(238mL), 소금 1/2t, 참기름 3T, 식초 2T, 다진 마늘 1.5T, 대파 1대, 양파 1개, 식용유, 깨 조금, 참기름 조금 ■ 만..