[편스토랑 레시피] 146회 이찬원 1) 부추삼겹김밥 (부추김치) 2) 초간단 식혜 3) 고사리갈비찜 4) 마늘버터짜장밥 ♣ 부추삼겹김밥 ♣ ■ 요리 재료 달걀 20개, 소금, 식용유, 밥 10공기, 참기름, 통깨, 깨소금, 대패삼겹살 20줄, 후추, 당근 2개, 부추 400g, 양파 1개, 다진 마늘 2T, 새우젓 1T, 멸치 액젓 4T, 고춧가루 7T, 설탕 1T, 매실청 2T, 깨소금 2T, 참기름, 김밥용 김 20장, 김밥용 단무지 20줄, 김밥용 우엉 20줄 ■ 만드는 법 [재료 준비] ① 달걀 20개에 소금 조금을 넣고 풀어준다. 이후 식용유를 두른 팬에서 익혀준 뒤, 적당한 길이로 썬다. (*지단은 뒤집지 않고 뚜껑을 닫아 약불에서 서서히 익혀주셔도 좋습니다.) ② 밥 10공기에 소금 조금,..
