[편스토랑 레시피] 122회 이영자 1) 주꾸미 미역 덮밥 ♣ 주꾸미 미역 덮밥 ♣ ■ 요리 재료 [미역밥 재료] (4인분 기준) 불린 샐러드용 미역 120g (물기 짠 것), 멥쌀 2컵, 찹쌀 1/2컵, 물 500g, 참기름 2T [주꾸미볶음 재료] (2인분 기준) 손질한 주꾸미 20마리(小자), 소금 한 꼬집, 양파 1개 반, 당근 1개, 대파 1대 반, 홍고추 3개, 청고추 3개, 기름, 간장 1.5T, 고추장 6T, 고춧가루 4T, 설탕 2T, 생강즙 2T, 올리고당 3T, 다진 마늘 2T, 후춧가루 1/2T, 청주 4.5T, 영양 부추 ■ 만드는 법 [미역밥] 1. 멥쌀 2컵과 찹쌀 1/2컵을 1시간가량 불려놓는다 2. 미역 120g을 불려놓는다. 3. 불린 미역을 가로, 세로로 번갈아 가며 먹..
