[편스토랑 레시피] 139회 류수영 1) 당근튀금 (당튀) 2) 마늘카레 ♣ 당근튀금 (당튀) ♣ ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 중간 사이즈 당근 2개, 튀김가루 3T, 물 3T, 설탕 0.5T, 소금 0.5T, 식용유 ■ 만드는 법 1. 중간 사이즈 당근 2개를 스틱 모양으로 5~6cm정도 가늘게 썰어준다. ※ 감자튀김 사이즈로 썰면 됩니다! 2. 볼에 1의 썰어둔 당근, 튀김가루 3T, 설탕 0.5T, 소금 0.5T, 물 3T를 넣고 잘 버무려준다. 3. 중불에 달군 팬에 당근이 반쯤 잠길 정도로 식용유를 붓는다. 4. 3의 팬에 당근을 넣어 5분 동안 튀겨준다. ※ 젓가락을 기름에 넣었을 때 주변이 보글보글 끓어 오르면 튀기세요! 5. 튀긴 당근을 건져내 키친타올이나 그물망에 올려 1분 정..
