[편스토랑 레시피] 141회 한지혜 1) 만능 아기 미트볼 2) 아기 라구소스 ♣ 만능 아기 미트볼 ♣ ■ 요리 재료 다진 소고기 250g, 양파 중간 사이즈 1개, 당근 ½개, 아기 치즈 2장, 실리콘 얼음틀 ■ 만드는 법 1. 양파, 당근, 소고기는 잘게 다진다. 2. 마른 팬에 양파, 당근을 가볍게 볶는다. ※ 채소를 미리 볶아서 미트볼에 넣으면 나중에 쓸 때 훨씬 고르고 빠르게 익힐 수 있습니다! 3. 다진 소고기 250g에 2의 양파와 당근을 넣고 아기치즈 2장을 넣어 잘 섞는다. ※ 치즈를 넣으면 밀가루를 쓰지 않아도 찰기가 생겨 잘 뭉쳐집니다! 4. 3의 고기를 동그랗게 뭉쳐서 실리콘 얼음틀에 넣어주면 완성! ※ 냉장보관 시 2~3일, 냉동보관 시 2달 정도 보관 가능합니다! ♣ 아기 라구소..
