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[편스토랑 레시피] 148회 류수영 1) 10분 달걀덮밥 2) 액젓볶음밥 3) 닭볶음탕 ♣ 10분 달걀덮밥 ♣ ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 달걀 2개, 양파 1개, 간장 1T, 참치액젓 1T, 설탕 0.5T, 물 1컵(200ml), 밥 1공기 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1) 양파 1개는 얇게 채 썬다. 2) 달걀 2개는 가볍게 풀어 준비한다. ※ 흰자와 노른자가 적당히 살아있게 대충 풀어주세요! 1. 약불에 달군 팬에 기름을 4바퀴 두르고 썰어둔 양파를 넣고 양파를 부드럽게 풀며 익힌다. 2. 양파가 노릇노릇해지면 소금 두 꼬집을 뿌리고 물 1컵을 붓는다. 3. 간장 1T, 참치액젓 1T, 설탕 0.5T를 넣고 강불에서 2분 동안 끓인다. ※ 액젓을 바꾸면 다른 요리가 되니 꼭 참치액젓을 사..

[편스토랑 레시피] 148회 심이영 1) 캔디 크림 라테 2) 우거지 갈비탕 3) 마늘밥 4) 초간단 감자 와플 5) 초간단 춘권피 초코롤 ♣ 캔디 크림 라테 ♣ ■ 요리 재료 사탕, 생크림, 에스프레소, 우유, 얼음 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 사탕 15개를 지퍼백에 넣고 빻는다. (*버터스카치캔디의 커피 or 바닐라 맛 사탕이면 좋습니다!) [캔디 크림 라테 만들기] 1. 팬에 빻은 캔디와 생크림 2T를 넣고 저어가며 졸인다. 2. 1을 컵에 옮겨 담고 에스프레소를 붓는다. 3. 2에 생크림 50ml를 넣고 휘핑해서 캔디 크림을 만든다. 4. 잔에 얼음과 우유를 부은 뒤 3을 올린다. 5. 빻고 남은 캔디를 고명으로 얹어주면 완성! ♣ 우거지 갈비탕 ♣ ■ 요리 재료 손질한 갈비 2kg, 사이다..