[편스토랑 레시피] 153회 류수영 1) 어라면 ♣ 어라면 ♣ ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! T 계량은 다 듬뿍입니다! [어라면] 다진마늘 40g, 다진생강 6g, 매운 고춧가루 9g, 그냥 고춧가루 12g, 다진 페퍼론치노홀 1t, 고추장 듬뿍1T(35g), 굴소스 듬뿍1T, 팔각 1개, 소금 2t(10g), 조미료 1t, 설탕 2T, 깨 7g, 식용유 145g, 화조유 1T, 불맛기름 1T, 통후추, 신라면 면사리, 치킨스톡 깎아서 2t, 대파 1대, 물 600ml ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 마늘은 꼭지를 따고 칼로 으깬 뒤 다진다. 2) 생강은 얇게 편 썰고 칼로 잘게 다진다. 3) 대파 한 대의 절반은 길게 반으로 가른 뒤 3~4cm 길이로 썰고, 나머지는 송송 썬다. 4) 페퍼..
