[편스토랑 레시피] 145회 이찬원 1) 미나리 뚝불 2) 오이고추청국장무침 ♣ 미나리 뚝불 ♣ ■ 요리 재료 양념 불고기 200g, 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 청양고추 1개, 대파 0.5대, 쌀국수 소면 1인분, 소금 조금, 미나리 5줄기, 물 300ml, 간장 1T, 멸치 액젓 0.5T ■ 만드는 법 [재료 준비] ① 양파 1/2개, 표고버섯 1개를 슬라이스한다. ② 청양고추 1개, 대파 0.5대를 송송 썬다. ③ 미나리 5줄기를 6cm 길이로 썬다. (*취향에 따라 미나리를 더 가감하셔도 됩니다.) ④ 끓는 물에 소금 조금과 쌀국수 소면 1인분을 2분간 삶은 뒤, 찬물에 헹궈준다. 1. 뚝배기에 양념 불고기 200g, 손질한 양파, 표고버섯, 대파, 청양고추, 물 300ml, 간장 1T, 멸치..
