[편스토랑 레시피] 142회 박솔미 1) 마늘 마요 스테이크 2) 대창덮밥 ♣ 마늘 마요 스테이크 ♣ ■ 요리 재료 육쪽마늘, 설낏 살 200g, 소금, 후추, 올리브오일, 마요네즈, 꿀, 로즈마리, 아스파라거스, 양송이버섯, 방울토마토 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 설낏 살 옆면에 80% 정도 깊게 칼집을 낸 뒤 소금, 후추를 뿌린다.(*반으로 갈라 주머니를 만든다는 느낌으로 칼집을 내주면 좋습니다!) 2. 육쪽마늘 꼭지를 자른다. [마늘 마요 스테이크 만들기] 1. 종이 호일을 사탕 모양으로 만들어준 뒤 육쪽마늘을 넣고 올리브오일을 넉넉하게 뿌린다. 2. 1에 로즈마리를 넣고 습기가 날아가지 않게 밀봉한다. 3. 2를 200도 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 4. 다 익은 마늘의 끝부분을 잡고 꾹-..
