[편스토랑 레시피] 류수영 102회 꽃게크림파스타 105회 랍스터 1마리 코스 랍스터 파스타 ♣ 꽃게 크림 파스타 ♣ ■ 요리 재료 꽃게 어묵탕 육수 700ml, 흰 우유 300ml, 페투치니 2인분, 버터 60g, 참치액 1T, 마늘 2개, 후추 ■ 만드는 법 1. 꽃게 어묵탕 육수 700ml, 우유 300ml를 넣고 섞어준다. ※ 꽃게 어묵탕 육수는 류수영의 꽃게 어묵탕 레시피를 참고해 주세요 :) 2. 냄비에 1의 육수 1L, 페투치니 2인분, 버터 60g,를 넣고 눌어붙지 않게 잘 저어준다. 3. 2의 국물이 졸아들 쯤 참치액 1T를 넣고 섞어준다. 4. 국물이 자작해지면 불을 끄고 치즈 그라인더에 마늘 2개를 갈아 넣어준다. 5. 약불로 켜준 후 마늘의 매운 내만 살짝 날려준다. 6. 5의 완성..
